41 干煸知了(1 / 1)

<>麦子入仓后开始种黄豆,按道理不需要耕地。然而杜家村的旱地靠近山边,土地硬,小麦割掉之后不犁地,麦根会紧紧扒着土地,根本没法播种。

赶在再一次下雨,杜家村的村民才开始种豆,栽棉花。

卫若怀见村民再次忙起来,三妞家三天两头做肉吃,三妞依然慢慢瘦下来,别提多心疼,“豆子种下去就该没事了吧?”

“再过半个多月收稻。”三妞接道。

卫若怀僵住,“这么,这么快?”

杜三妞说:“这次熟的是早稻,不好吃,村里人种早稻主要是为了交税。家里常吃的是晚稻,晚稻生长的时候是一年中太阳最烈的时候,而且下半年少雨,每天被太阳使劲晒,打出来的米才香。”

“米香是因为太阳晒的?三妞姐。”卫若愉很怀疑,就差没说她胡说八道。

岂料杜家三妞微微颔首,“别不信,听说在亓国的西北地区有一种瓜,甜如蜜,那边的葡萄也比我们的甜,就是因为当地干旱少雨日头足。””

“有没有甜如蜜的瓜我不知道,西域葡萄酒有名倒是真的。”卫若怀说:“从张骞出使西域带葡萄入中原已过去几百年,这几百年间我却没听说过中原哪里有美味的葡萄酒。”顿了顿,“你家有个葡萄架,今年能收很多葡萄吧?你会用葡萄酿酒?”

“会啊。”三妞道:“葡萄酿酒特别简单,我家的葡萄树去年结的葡萄除了我们吃的都被我娘送人了。”葡萄树是三妞四岁时栽的,而葡萄三年挂果,去年葡萄树才爬满架,结出一串串葡萄来。

去年秋天,三妞把家里的鸡鸭鹅的翅膀剪掉,葡萄树根茎用草包裹住,就把鸡鸭鹅赶到葡萄架下面居住。冬天天冷便在葡萄架上铺一层茅草,以致于鸡鸭鹅拉撒皆在葡萄架下,今年的葡萄树明显更茂盛。而有葱葱郁郁的葡萄架遮挡,鸡屎臭味都淡去几分。

卫若怀说:“回头我买些葡萄,你帮我酿酒?”

“小事一桩,到时候再说。”三妞正在摊晒艾草,“这个晒干了装荷包里可以祛蚊,你要不要?”

“我要。”卫若愉道:“你帮我做个荷包。”

“也帮我做个。”卫若怀不甘其后。三妞想说:你家现成的丫鬟。话到嘴边,“我做的不好看。”

卫家哥俩不嫌弃,“不好看有特色。”

三妞无言以对。第二天开始动针线,可把丁春花稀奇一阵,不住地说:“今儿太阳打西边出来了。”

杜三妞干脆端着针线盒去找村里的小姐妹玩耍,在她两个荷包做好后,村里人开始编或者补麻袋,过些日子装稻谷用。挑拣稻种,秧苗,收下早稻后也不耽误种晚稻。反正在卫若怀眼里,进了五月,杜家村的人就没闲过。

以前觉得在村里住很舒服,每天日出而作,日落而息,看花开花落,望云卷云舒。直到麦穗金黄,卫若怀可算深刻体会到,杜三妞常常挂在嘴边的“粒粒皆辛苦”。

于是,卫若怀得空就和家里的护院上山,捉野鸡,套兔子,杜家村的人很少往山上去,结果养的山上的动物胆特肥,见着人也不躲,便便宜了卫若怀。

卫若怀若是买块猪肉送到三妞家,杜三妞绝对不要,但是野鸡、兔子,三妞不好拒绝。卫老又在旁边说:“我家俩小子不知道吃了你家多少东西,一点野物,你也要跟我生分?!”

以致于连着几天没收到卫家送来的东西,丁春花竟然有些不习惯。晌午做饭的时候便跟三妞念叨:“卫小哥这几天忙什么呢?”

“卫小哥和卫老去建康府了,卫老说他每天在家看书,跟闭门造车似的,就让他和书院里的学生多交流交流。”三妞说。

丁春花不禁感叹:“老爷子想的真周到。”

说曹操曹操到。卫若愉拎着两个盒子,“三妞姐,三妞姐,我们买的点心,拿给你尝尝。”还没进门就嚷嚷。

“谢谢若愉。”三妞已打定主意,来日帮卫家多酿些葡萄酒,反正他们有钱买葡萄和糖,收下礼物倒是毫无心理压力。

卫若愉却没离开,“三妞姐,我家的护院捉了两条菜花蛇,你去教钱娘子怎么做好不好?”

“在哪儿捉的?”杜三妞被他突然转移话题弄的一愣,“不是刚回来?”

卫若愉拍拍小胸口,“你不知,吓死我啦。来的路上我想撒尿就去野地里,谁知一低头看到个蛇脑袋,差点吓掉魂。”

“咳,夏天蛇多,墙边地头都能看到,不过大多都没有毒,别拍。”三妞拍拍他的肩膀,“走,我这就和你过去。”饭做的差不多,丁春花接过三妞手里的东西,也没拦着他。

杜三妞到卫家见蛇皮已掉:“蛇是个好东西,村里人馋了就去水田那边晃一圈,总能捉到条蛇打牙祭。这两条蛇一个炖了,一个做香酥蛇段吧。”

“怎么做?”钱娘子忙问。

三妞说:“蛇段在开水里煮一会儿去浮沫,然后放到大料水里煮软,沥水,倒油锅里炸至金黄。”

“不用加油盐酱么?”

杜三妞摇头,“倒点醋把砂糖融化,浇在蛇段上面,还可以切点菜放上面,黄黄绿绿的好看。”末了又道:“你们可别因为我的话天天去捉蛇啊。”

“好东西吃再多也会吃腻。”卫老笑吟吟道。

三妞登时放心了,“若愉,今晚我带你去捉知了猴,明天我们做干煸知了猴,吃着比蛇肉还好吃。”

“真的?!”卫若愉大喜,“需要准备什么?”大有现在就捉的节奏。三妞好笑:“拿着盆,拿根捞鱼的网兜就行了。”

干煸知了是村里孩子的零食,知了这东西今天捉明天还有,杜家村又到处都是树,孩子们虽然天天捉,三妞和卫家兄弟晚上倒也有不少收获。

杜三妞虽说不在意她娘的嘱咐,也知道自个十岁不适合整天和男孩子混在一起,便在自家做好,给卫家兄弟送过去。

卫若愉第一次吃知了猴,不太敢伸筷子,可他一犹豫,卫若怀就吃下去三四个,吓得小孩顾不过来知了猴长相吓人,边吃边嘀咕,“我明天就给大伯写信,你天天欺负我,没有一点兄弟爱。”

“写啊。”卫若怀根本不怕,“只要你不烦叔父又问你还有没有果酒。”

卫若愉一噎,上次他父亲来信,小若愉回信时说:“村里人都在忙,没有人有时间酿酒。”他爹消停一段时间。如今是七月中旬,村里人真正地闲下来,即便他爹分不清韭麦,也知道离秋收还得很多天。

“他又不是没喝过好酒,干嘛盯着果酒不放啊。”卫若愉奇了怪了。卫大少笑道:“酒?我觉得他们把果酒当成冰饮来喝了。”

“什么?那得多少才够他们喝的。”卫若愉瞪大眼。

卫若怀道:“正常。果酒放井里冰半天,你也说凉凉的,甜甜的,很是爽口,何况他们。”这点倒是让卫小哥猜对了,远在京城的两位卫大人真把果酒当成饮料来着。

卫炳文看着日历本越来越薄,心情跟着越来越好,八月的第一天,早上卯时就起床,喊他夫人赶紧收拾。

卫夫人是个土生土长的京城人,一辈子去的最远的地方是京城郊外的庄子。之前她和她儿子一样对杜家村没半分向往。在卫老偶尔提到老家时,她还在心里嘀咕老爷子好日子过烦了。如今却是迫切希望早点到那个神奇的村落,尝尝那里神奇的美食。

与此同时,三妞家的青葡萄也变紫了。和村里人一块把之前酿的果酒送去段家酒楼时,一路上到处都是卖葡萄的。

村民拿到可观的酒钱,手头也松了。临去时拉着满满一车东西,回来也是拉一车。卫若怀在树荫下乘凉,远远看去还以为段守义不要三妞的酒,正想跟堂弟说:“段家小老板出息了。”待三妞走近,卫大少扭脸就冲着家门的方向喊:“邓乙,把车弄出来,我们也去买葡萄。”

“快晌午了,哪儿去。”卫老瞪他一眼,“明天早上再去。”当天下午,卫小哥只能看着三妞和村里人欢欢喜喜的做葡萄酒。

为了和三妞独处,卫小哥可谓是煞费苦心,第二日把县里的葡萄全包了,卫家大少是个吃货的名声也传遍整个广灵县。

杜三妞也忍不住问:“你很喜欢吃葡萄?卫小哥。”

卫若怀心想,我喜欢我洗葡萄,你捏碎葡萄做的酒,更喜欢我们俩一起干活。可是这话能说么?不能!便装作不好意思的“嗯”一声,耳尖微微泛红——欺骗三妞,羞愧所致。

三妞当他害羞,想了想,“葡萄干也好吃,卫小哥既然这么喜欢,派人再买点,不过做葡萄干比做葡萄酒麻烦。”

“没事,钱娘子他们闲着也是闲着。”卫若怀心想,只要你待在我家,天天做葡萄都没关系。然而就在做出十斤葡萄干的时候,杜家村村口出现两辆豪华马车。

三妞拎着老南瓜正往家去,见此驻足观望,只见从车里下来个中年男子,冲着路边的小孩、大人作揖,“请问卫家怎么走?”

“你是何人?”村中老人一脸警惕,小孩子们机灵挡住去路。

作者有话要说:我也是无语了166阅读网

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