张春华一脸动容，记住了这份人情，假如每月能拿那么多钱，她就可以给儿子攒家底了，甚至之后还能送儿子去学门手艺，“妹子，都不知道怎么谢谢你了。”
陈柳絮把开业那天要做的事都跟她说的清清楚楚，另外两个帮工，陈柳絮在摆摊的提了一嘴，也找到了合适人选。
不是她不想找村里的人，她相信的外人只有张春华，其它的人招进来，万一做错了事，她提点两句，被怨恨上怎么办。
在开张的前一天，陈柳絮就买了肉菜和调料，她又拿出厨房里的肉鱼肉米面和鸡蛋蔬菜，成本就大大减少了，除了一点人工费，食材根本不用过多花费。
当天，陈柳絮就起了个大早，姜寒水也跟着起床，要去看看铺子，陈氏自然也跟着，姜老头去料理田地。
到了镇上，天的逐渐明亮起来，拐过集市，就到了自己的地方。
张春华满脸惊讶，陈氏也同样如此，感叹着道：“这里真大啊。”
“妹子，这是你买的？好气派的酒楼。”张春华好奇地打量。
陈柳絮笑道：“现在只修了一楼，其实也就只能摆上十几桌。”
“那也不错了，城里的东西多贵啊，我一辈子都还买不起呢。”
几个人稀奇地到处看了一圈，碰碰桌子，又碰碰盆栽，另外几个帮工也来了。
时间并不充裕，就立刻忙了起来，厨房里工具食材调料样样齐全，陈柳絮将洗好的猪肉放进自己熬好的卤料中，陈氏就在一旁忙着折菜，姜寒水写好定了的菜单，挂在显眼的位置。
有张春华他们也在处理食材，陈柳絮就先做今天的点心，小酥肉和山药枣泥糕，酥肉要选的就是五花肉，不会油腻，吃起来也不干燥，山药和红枣去皮蒸熟碾碎，做出来的成品是漂亮的淡淡粉色，按个数摆在盘子里放好。
厨房里一时之间充满了烟火的气息，陈柳絮还挺忐忑的，做生意就讲究一个开门红，盼着来捧场的顾客多一些。
当所有的食材都处理干净了，陈柳絮不放心地又给他们讲了一遍注意事项，首先衣物是要穿的干干净净，指甲修剪整齐，不能带着脏污，否则肯定会给客人留下不舒服的体验，随后就要态度客气有礼貌，但遇到找茬的也不用卑躬屈膝，做事不能手忙脚乱，粗心大意，菜品必须递到对应的桌上。
十来张桌子都立着一个牌子，这是几号桌的意思，写菜单的那个人认识简单的字，报菜单完全没问题。
陈氏张大了嘴，她还没见自己儿媳这么自信的模样，都有条有理的安排，完全就像镇上的掌柜一样，感觉很厉害的样子。
等一一都确定好后，时间就快到中午了，陈柳絮还挺紧张的，虽然她饭馆里今天有折扣，但到底起新开张的，可能不会有人愿意来尝试。
当三三两两的客人进来时，陈柳絮就松了口气，看见是眼熟的面孔，就上前打了招呼，这一桌落座后，就又有人来了。
陈柳絮立刻回到厨房，锅里烧上大火，翻炒那些点好的菜。
她动作麻利，步骤烂熟于心，一道菜很快就炒好，陆陆续续往桌上端走。
客人很满意，菜品色香味倶全，赠送的糕点比起点心铺也差不到哪里，他们只是听说这里开张很实惠，就想着能不能占个便宜，结果四菜一汤才五十文，看上去份量相当不错。
他们一开始就喜欢去陈柳絮的小摊上去买吃的，现在一看到那红烧肉，就知道是熟悉的味道，份量足又好吃，肉质软糯，像是一口即化一般，他们又尝了块肉圆，里面包含着鲜美的汤汁，明明有些是很普通的菜，但吃起来就是有一种别样的味道。
后面的客人陆续增多，最喜欢的卤肉当然是必点的一道菜，宽裕一些的人家，就会点上一只烧鸡或者桂花鸭，不管新客或者熟客，都对味道非常满意，能用更少的银子吃到堪比大酒楼的饭菜，怎么可能不满意的，都暗暗决定，还要介绍自己的朋友来吃。
陈柳絮忙的脚不沾地，不停地炒菜，不停地让人上菜，好在虽然忙了许多，一切都还是有条不紊的。
两个身着长袍，略显富态的人走了进来，其中一个正是书铺的老板，知道陈柳絮的饭馆开在这里，特意来照顾一下生意的。
他们坐在里面，觉得不够宽敞，暗想着这样的小饭馆，也做不出什么美味的吃食，但闻到空气中的香味就忍不住了，想着随便喊几个菜填饱肚子，除了普通菜品，还有两道每天限量的特殊菜品。
不在意地等待着，可当菜品端上桌时，他们的想法就改变了。
光是这道赠送的精致甜点，就足够清甜可口，后面上来的文思豆腐，豆腐居然可以切成缕缕细丝，摆在汤中，一丝丝淀放开来，就如同一朵惊艳优雅的菊花，或者一簇白玉，这得要多精湛的刀工才能做到啊。
尝试性地抿了口汤，鲜美得差点连舌头都给脱掉，后面的那道芝麻鱼，浅浅的红油浮在表面，鱼片又细且又嫩，连刺都很少有。
两人吃的连话都顾不上多说，津津有味地赞叹，看来也不一定大酒楼才有好吃的，这种特色菜哪个酒楼能做出来？
书铺掌柜相当满意，吃的很舒坦，喟叹一声道：“真不错啊。”
“听说特色菜是每天都要换的，咱们明天也来吃一次。”
“就是有些太聒噪了，要是大厅再宽敞些就好了。”
“老板的厨艺肯定练了好多年了，这菜挑不出一丝错来，这里的菜品还很与众不同，好奇心都吊起来了，想要一睹下次的菜是什么。”
特色菜肯定要贵很多，即便是有折扣，一道都要十接近二十文，不过这些钱，他们都轻易可以拿出来，临走的时候，又打包了一份桂花鸭，想带回家里尝尝。
有人开头，特色菜就陆续有人点了。
忙到了下午一点钟左右，陈柳絮终于可以休息了，虽然很累，但心里是轻松愉快的，所有准备好的食材都要卖光了，确定没有客人再来，就收拾起地面，将残渣扫的干干净净，她只做到下午四点左右，就关上铺子，跟着回家。
今天收获颇丰，抛去微不足道的成本，竟然赚了五两银子，不过都是因为有优惠，才会有那么多客人前来，再几天过去，这种热度肯定就要渐渐冷下去。
陈柳絮唯一能做的就是把味道做好，有了口碑，回头客自然就多了。
她洗了个热水澡解乏，“今天忙了那么久，你也累了吧。”
姜寒水摇摇头，看陈柳絮眉眼有丝疲惫，就接过帕子，动作轻柔地给陈柳絮擦干了头发。随后落下大掌，力度适宜地按在陈柳絮肩膀。