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第二十六章 毫厘之间(1 / 1)

<>为首的纪署令听到韩尚宫的问话,方才松驰愉悦的神色不由得微微一紧。

这道八台菊香佛跳墙,之所以作为最后一品呈出来,想来也是膳食司作为压轴的一道硬菜。

如果说前面两品菜肴,激活了他舌尖麻木已久的味蕾。

那么这最后一品佛跳墙,简直让他觉得惊艳。

而这两道出自不同掌膳人之手的同一品佛跳墙,又实在是让人难分伯仲。

其实无论哪一道,如若可以屈尊降贵,现身于京城任何一家高档酒楼食府,都必定可以获得冠盖满京城的美誉。

而在这巍峨的紫禁城之中,只有想不到,没有做不到,真是强中自有强中手。

纪署令在袍袖下颇有些为难的搓了搓手,脑海中重又过了一遍又一遍,方才两道菜肴相形之下的毫厘差异。

沉吟了片刻,方缓缓道:“尚宫大人,说句实话,这两道菊香八品佛道墙,实在都能堪称人间美味,在下看来其实可以平分秋色,难为伯仲。倘若一定要一较高下的话,在下以为左手边的这一道,在味道上更为浓郁鲜香,盅内每一样食材炖煮的火候,也刚刚恰到好处。故此,在下以为,左手这道,可以胜出。”

韩尚笑听罢这番话,腹中已有篇章,满含笑意朝纪大人点了点头,又朝一旁的白署丞含笑道:“署丞大人以为呢?”

想来这位孤言寡语的年轻署丞,像方才一样随纪大人附和几句后,今日这桩心头大事,就可以告一段落了。

白署丞正目光定定凝视前方,在韩尚宫的随口一问之下,竟炯炯转过身来,口若悬河道:“诚如纪大人方才所言,这两道佳肴本来难分伯仲。不过,如果要一决高下的话,下官的想法跟纪大人的实有不同,只是不知当讲不当讲。”

一旁的纪大人刚才本就犹豫万分,此时听到同僚有所异议,也十分想听听对方怎么说,爽朗道:“兼听则明,白大人但讲无妨。纪某方才迟疑许久,实际也是觉得二者难分伯仲。你正好仔细说一说,大家深思熟虑后,再作决定也不迟。”

白署丞微微一笑,继续道:“下官初时品尝这两道菜肴,感觉无论汤色,还是味道,都极为相似。怎么说呢?就好像是,一双出尘璧人中的孪生姐妹,一对艳压群芳的并蒂连枝。”

这个比喻实在恰如其分,听得一旁的纪大人连连点头后,更加想要静候下文。

韩尚宫眸中的异色微不可察的一闪而过,忍不住转过脸来,深深看了闵司膳一眼。

闵司膳接住尚宫大人的目光,眸光中只是默默无语,平静得犹如不皱一丝的春水。

哪里料到会发生的局面呢,她让木岚一同烹饪这道菜式,不过是想要木岚陪榜,一来是想锻炼锻炼这孩子,二来是想在映衬下呈现锦上添花之效。

难不成?难不成短短两个月的时间,木岚的烹饪技艺,已经能和夏青平分秋色了?

闵司膳说不清此时的心情到底是诧异多一些,还是惊喜多一些。

到底是她小觑了这个来到膳食司刚满两个月,却已悄悄在她心上扎根发芽的小宫女。

只是......倘若这孩子并非池中之物,那么希望她......能在她的膳食司,多呆些时日吧。

深宫之中,木秀于林,风必催之。

有时候,其实不必一定要去争什么胜负,能够平平安安的活下去,就已经是胜者了。

想到此,闵司膳原本波澜不惊的眸中,似乎洇晕上了一层淡淡的雾霭。

韩尚宫没能从闵司膳的眼里,找到自己想要知道的答案,就只有老老实实转回头来,继续面若春风的听这位年轻的署丞大人继续说下去。

从此话不嫌多,只想从他的说解中,听到那个答案。

白署丞见大家都略带紧张的看着自己,坦然自若道:“其实,我的答案,远远没有诸位想象的那么深奥。如果我猜测得不错,那白色瓷盅之内的八品食材,依次分别为鱼翅、鸡肉、羊腿、鸭胗、鸭肉、猪肉、猪蹄、猪肚,同时佐以香菇、干贝、火腿、冬笋、鱼唇、鱼鳔、鲍鱼、鸽蛋,再辅以杭白菊花等香料,久在火上慢慢煟制而成。是故使人唇齿留香,叫人过目难忘。”

“正如我方才所说,这两道菜肴的味道平分秋色,难分伯仲。而在我眼中,那毫厘之间的差异,其实只是在于所有食材炖煟的火候。”

“在下以为,手边的这道,食材口感的软硬度,比惯常的更为软糯香滑,可谓入口即化。”

“恰恰正是这一点间的毫厘之差,让在下以为,右手边这道,更适宜在太后的菊花宴饮中完美亮相......”

“不知二位大人,是否也和下官一样,作如是观想呢?”

一番话,说得纪署令和韩尚宫两个人一起微微颔首。

道理简单,可是鞭辟入里,让所有在场的人,口服心服。

确实理应如此!

所有菜肴皆是为皇太后的菊花宴饮而设,所有的食材在烹制中也确实更应该注意,做的要比惯常更为软烂适口。

人到了耄耋之年,再怎样保养得宜,牙齿也难免多有松动,对上岁数的人来说,入口即化的食物,才是最好的。

此时,韩尚宫心下了然,一颗心揣入怀中,笑意盎然道:“如此说来,二位大人是一致举荐,右手边的这一道胜出,是这样吧?”

“不错,不错。”两位大人相视一笑。

韩尚宫十分满意的一笑,接过闵司膳从盘底撤出来的字条,环顾众人,徐徐展开,高声念道:“八台菊香佛跳墙,胜出者,木岚。”

此言一出,身边的众人皆颔首微笑。

闵司膳与尚宫大人对视一笑。

两个人不约而同在心里长长吁了一口气,今日的这桩头等大事,总算是尘埃落定,圆满收宫了。

韩尚宫好整以暇,转过头来,正确准备向面前的二位大人致词答谢,宾主尽欢。

却忽然听到,面前一个清冽的女声,朝大家高声道:“诸位大人,请留步。”<>

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